पेन बांसुरी पेपर और टमाटर की चटनी के साथ स्वादिष्ट और रंगीन व्यंजन है, जो दोपहर के खाने या हल्की रात के खाने के लिए परिपूर्ण है। चटनी को मीठे पेपर और ताजा टमाटर के साथ बनाया जाता है, और इसे डीसाल्टेड एंचोविज़ के साथ समृद्ध किया जाता है ताकि इसका स्वाद और गहरा हो। मिर्च का एक टुकड़ा चटनी को हल्का तीखापन देता है। पकवान को कटा हुआ हरा धनिया और कद्दूकस किया हुआ परमेज़न चीज़ के छिड़काव के साथ पूरा किया जाता है।
प्याज को आधे महीने की स्लाइस में काटकर जैतून के तेल में मध्यम आंच पर भूनें
छोटे टुकड़ों में कटे сладे पेपर (लगभग काटे हुए) डालें और मध्यम आंच पर लगभग 8 मिनट तक पकाएँ
केला टमाटर और बिना त्वचा और बीज के टमाटर के टुकड़ों के साथ डालें
नमक और मिर्च के साथ स्वादाबनाएं
लगभग 10 मिनट और पकाना जारी रखें और आखिरी में कटी हुई हरा धनिया डालें
पकाई हुई नमकीन पास्ता को इस चटनी के साथ मसाला दें और कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ के साथ छिड़कें
कढ़ाई
लकड़ी का चम्मच
चाकू
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 167.91 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 27.18 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.17 |
| वसा (ग्राम) | 4.18 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.63 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.1 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.99 |
