एक सरल और स्वादिष्ट मुख्य पकवान, गर्मियों के लिए आदर्श। ताज़ी ज़ुचिनी क्रीम की क्रीमी बनावट, Ricotta का नाजुक स्वाद और कद्दूकस किया हुआ ग्राना जो व्यंजन को पूरा करता है, स्वादों का एक विस्फोट जो हर तालू का दिल जीत लेगा।
ज़ुचिनी को बहुत बारीक स्लाइस में काटें और 50 g मक्खन और एक चुटकी नमक के साथ अक्सर हिलाते हुए 15 मिनट तक पकाएँ
ग्राना का आधा भाग, क्रीम और Ricotta मिलाएँ, अच्छी तरह मिलाकर एकसार करें और बेन-मारी में गरम रखें
पास्ता उबालें, उसे छानकर ज़ुचिनी और Ricotta के मिश्रण के साथ मिलाएँ, तेज़ी से मिलाएँ, बचा हुआ ग्राना छिड़कें और गरम परोसें
कड़ाही
सॉसपैन
कद्दूकस
Italy, Lazio
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 195.31 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.3 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.98 |
वसा (ग्राम) | 9.63 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.53 |
प्रोटीन (ग्राम) | 6.72 |
फाइबर (ग्राम) | 0.99 |
बिक्री | 0.17 |