
एक पहले का पकवान जो मध्यसागरीय सुगंधों से भरपूर है। पेननेटे मीठे और रसदार टमाटर के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, जो ताजे बेजिल के सुगंध और तेल में पाए जाने वाली एन्कोवी के नमकीन स्वाद से समृद्ध है। एक चुटकी मिर्च इसे तीखा स्पर्श देती है और जैतून का तेल इसे अपनी कोमलता के साथ पूरा करता है।










टमाटर को छीलकर, उन्हें बीजों से हटाकर और छोटे टुकड़ों में काट लें।
बाज़िल की कटी हुई पत्तियां, कटी हुई एन्कोवी, थोड़ा नमक, मिर्च और तेल मिलाएं।
पास्ता को अल डेंटे पकाएं, इसे छानकर और सॉस में मिलाएं।
15 मिनट तक आराम करने दें और परोसें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 320.52 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 68.12 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.2 |
| वसा (ग्राम) | 1.16 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.18 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.74 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.76 |