
ज़ुक्किनी पेनने एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट पहली डिश है। ज़ुक्किनी को प्याज, जैतून का तेल और मक्खन के साथ कढ़ाई में भूनकर, अल डेंटे पास्ता के साथ मिलाया जाता है। पर्मेसन चीज़ का उदार छिड़काव और ताज़ी कटी हुई ओगन का स्पर्श इस सुगंधित डिश को पूरा करता है।





एक चौड़ी और नीची कढ़ाई में धीमी आंच पर तेल और मक्खन गरम करें और उसमें पतले कटे ज़ुक्किनी डालें
15 मिनट बाद ओगन डालें और नमक का स्वाद लें
एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें नमक डालें और पेननेट को पकाएँ
उन्हें अल डेंटे के रूप में छान लें और ज़ुक्किनी की कढ़ाई में डाल दें
मिश्रण करें और कद्दूकस की हुई चीज़ के साथ परोसें
कढ़ाई
बॉयलर
ग्रेटर
Italy, Lazio






| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 232.08 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 35.75 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.71 |
| वसा (ग्राम) | 5.84 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.15 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.55 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.12 |
| बिक्री | 0.09 |