



प्याज को साफ़ करें और धोएं (बेहतर यदि ताज़े हों (यानि सफेद या बैंगनी) बारीक काट लें और एक चौड़े मिट्टी के बर्तन में तेल के साथ डालें।
जब वे नरम हो जाएं तो धोए हुए और पतले कटे हुए शिमला मिर्च डालें और उन्हें नरम होने दें, फिर कटा हुआ टमाटर डालें और नमक डालें।
बर्तन को ढक दें और धीमी आंच पर 45 मिनट तक पकाएं।
चौड़ी कढ़ाई
चाकू
कटिंग बोर्ड
3 दिनों तक सील बंद कंटेनर में फ्रिज में रखें।
पेपरॉनाटा इटालियन भोजन की एक पारंपरिक डिश है, जो विशेष रूप से देश के उत्तर और केंद्र में प्रचलित है।
Italy





| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 27.35 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.1 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.34 |
| वसा (ग्राम) | 0.28 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.96 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.34 |
| बिक्री | 0.16 |