पेपेरोनाटा डेलिकाटा एक स्वादिष्ट साइड डिश है जो इतालवी व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। विभिन्न रंगों की शिमला मिर्च को लाल टमाटर, प्याज और लहसुन के साथ पकाया जाता है, जिससे एक स्वाद और रंगों से भरपूर व्यंजन बनता है। यह साइड डिश भुने हुए मांस या ग्रिल्ड मछली के साथ परोसने के लिए परफेक्ट है। इसकी तैयारी में कम समय लगता है और हर बाइट में स्वाद का विस्फोट होता है।
शिमला मिर्च को ओवन में 180 डिग्री पर एक घंटे के लिए भूनें
उन्हें निकालें, छीलें, बीज निकालें और बड़े टुकड़ों में काटें
एक पैन में चार चम्मच तेल को लहसुन की कली के साथ गर्म करें, जिसे अंत में हटा दें
शिमला मिर्च, प्याज के स्लाइस डालें और 10 मिनट बाद छिले हुए टमाटर, बीज रहित और टुकड़ों में काटे हुए डालें
नमक डालें
20 मिनट तक पकाएं और जब सॉस गाढ़ा हो जाए तो हटा दें
पैन
चाकू
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 188.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.71 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 21.71 |
| वसा (ग्राम) | 5.97 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.12 |
| फाइबर (ग्राम) | 14.23 |
| बिक्री | 0.02 |
