Tuduu
पेपरोनाटा कॉन ला मोल्लिका

पेपरोनाटा कॉन ला मोल्लिका

@tuduu

पेपरोनाटा कॉन ला मोल्लिका एक स्वादिष्ट और रंगीन साइड डिश है, जो विभिन्न रंगों की शिमला मिर्च, केपर्स, अजवायन और स्वादिष्ट ब्रेड क्रम्ब्स के साथ तैयार की जाती है। यह एक आसान व्यंजन है जिसे गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है। पेपरोनाटा इटालियन व्यंजन का एक पारंपरिक हिस्सा है, विशेष रूप से दक्षिण इटली में लोकप्रिय। यह मांस और चीज़ के साथ परोसने के लिए आदर्श है, लेकिन इसे अकेले भी खाया जा सकता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 30 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • लाल शिमला मिर्च300g
  • पीली शिमला मिर्च250g
  • हरी शिमला मिर्च250g
  • जैतून का तेल
    जैतून का तेल100g
  • कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो चीज़30g
  • ब्रेड क्रम्ब्स1cucchiaio
  • केपर्स1cucchiaio
  • अजवायन
    अजवायनस्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार

खरीदने योग्य उत्पाद

  • प्रिमो डोप मोंटी इबलेई 500ml एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

    प्रिमो डोप मोंटी इबलेई 500ml एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

    1 उत्पाद}
    2,215.97
  • पंतलेरिया का सूखा अजवायन 30ग्राम

    पंतलेरिया का सूखा अजवायन 30ग्राम

    1 उत्पाद}
    461.24

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    शिमला मिर्च को धोकर उनके बीज और अंदर की सफेद नसों को निकालकर बड़े टुकड़ों में काट लें।

  2. चरण 2 का 5

    एक पैन में तेल गरम करें और उसमें शिमला मिर्च डालें।

  3. चरण 3 का 5

    उन्हें अच्छी तरह से तलें और जैसे ही वे तैयार हों, उन्हें छिद्रित चम्मच से निकालकर एक शोषक कागज पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

  4. चरण 4 का 5

    उन्हें पेकोरिनो, ब्रेड क्रम्ब्स, अजवायन और थोड़ा नमक छिड़कें।

  5. चरण 5 का 5

    अच्छी तरह मिलाएं और परोसने से पहले लगभग दस मिनट के लिए आराम करने दें।

सुझाव

  • पैन

  • चाकू

  • काटने का बोर्ड

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2-3 दिनों के लिए रखें।

अन्य जानकारी

यह रेसिपी इटालियन व्यंजन की पारंपरिक है और इसे गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है।

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)273.79
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)24.35
जिसमें शर्करा (ग्राम)23.4
वसा (ग्राम)13.42
जिसमें संतृप्त (ग्रा)2.63
प्रोटीन (ग्राम)7.65
फाइबर (ग्राम)15.53
बिक्री0.11
  • प्रोटीन
    7.65g·13%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    24.35g·40%
  • वसा
    13.42g·22%
  • फाइबर
    15.53g·25%