राइस के साथ आड़ू
राइस के साथ आड़ू एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है, जो लोम्बार्डी क्षेत्र की विशेषता है। यह एक सरल लेकिन नाजुक तैयारी है, जिसमें आड़ू को मीठे चावल और अमारेटी बिस्कुट और नींबू की अनूठी सुगंध से भरा जाता है। यह एक आदर्श मिठाई है जो गर्मियों के भोजन को समाप्त करने के लिए या चम्मच से खाने वाले मिठाई प्रेमियों को प्रसन्न करने के लिए है।
सामग्री
- चावल
150g150g - पीले आड़ू
44 - अमारेटी बिस्कुट
50g50g - दूध
75cl75cl - चीनी
100g100g - अंडे
22 - मक्खन
20g20g - मार्साला वाइन
1गिलास1गिलास - नमक
1चुटकी1चुटकी - नींबूस्वादानुसार
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तैयारी
- चरण 1 का 5
चावल को दूध में उबालें जिसमें आपने एक चुटकी नमक और नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका मिलाया हो
- चरण 2 का 5
जब यह पक जाए तो इसे आग से हटा दें और इसमें क्रश किए हुए अमारेटी, 50 ग्राम चीनी, अंडे की जर्दी, मक्खन और अंत में फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग मिलाएं
- चरण 3 का 5
आड़ू को आधा काटें, गुठली निकालें, गूदा निकालें (जिसे आप चावल में मिलाएंगे) और खाली जगह को मिश्रण से भरें
- चरण 4 का 5
इन्हें मक्खन लगे बेकिंग ट्रे में रखें, चीनी छिड़कें, मार्साला डालें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं
- चरण 5 का 5
आप इन्हें गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोस सकते हैं
सुझाव
पॉट
कटोरा
स्पैटुला
चाकू
पैन
सामान्य जानकारी
मूल
Italia, Lombardia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 139.38 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 17.01 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 15.25 |
| वसा (ग्राम) | 5.2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.76 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.42 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.58 |
| बिक्री | 0.14 |
- प्रोटीन4.42g·16%
- कार्बोहाइड्रेट्स17.01g·63%
- वसा5.2g·19%
- फाइबर0.58g·2%