बेक्ड फिश एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है जो टूना, आलू, टमाटर, प्याज और भूमध्यसागरीय सुगंधों से समृद्ध है। लहसुन, पपरिका, जीरा और काली मिर्च के साथ मैरिनेड मछली को गहरा स्वाद देता है। गर्मागर्म परोसने के लिए आदर्श, यह एक हल्का और पौष्टिक व्यंजन है।
आलू को धोकर छील लें और फिर उन्हें लगभग 1 सेमी मोटे गोल टुकड़ों में काट लें
प्याज और टमाटर को छील लें, नींबू को धो लें और सामग्री को बारीक गोल टुकड़ों में काट लें
ओवन को 170 डिग्री पर गर्म करें
एक बेकिंग डिश के तल पर तेज पत्ता और अजवायन के फूल रखें
इसके ऊपर आलू, फिर प्याज और अंत में टमाटर रखें
काली मिर्च, पपरिका, जीरा, नमक और तेल को मिलाएं
सभी को बेकिंग डिश में डालें और नींबू के स्लाइस से सजाएं
सब्जियों को ओवन में 45 मिनट तक पकाएं
इस बीच, मैरिनेड तैयार करें: लहसुन को छीलकर पीस लें, उसमें पपरिका, काली मिर्च, जीरा और नमक मिलाएं
मछली के टुकड़ों को इस सॉस में 30 मिनट के लिए मैरिनेट करें
जब सब्जियां 45 मिनट के लिए ओवन में हो जाएं, तो उनके ऊपर मछली के टुकड़े रखें, सारी मैरिनेड डालें और फिर से 15 मिनट के लिए ओवन में रखें, फिर परोसें
प्रेशर कुकर
बेकिंग डिश
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
भूमध्यसागरीय मूल का व्यंजन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 101.08 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.09 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.61 |
| वसा (ग्राम) | 3.83 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.52 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.34 |
| बिक्री | 0.01 |
