पेस्टो दी आग्लियो ओर्सिनो

पेस्टो दी आग्लियो ओर्सिनो एक ताज़ा सॉस है जिसमें तीव्र और सुगंधित स्वाद होता है, जो पहले कोर्स को सजाने के लिए या साइड डिश के रूप में उपयोग करने के लिए आदर्श है। आग्लियो ओर्सिनो, जिसे जंगली लहसुन के नाम से भी जाना जाता है, एक जड़ी-बूटी है जो जंगलों में स्वतः उगती है और इसमें लहसुन जैसी विशेष सुगंध होती है। ताज़ी आग्लियो ओर्सिनो की पत्तियाँ बादाम, अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल, नमक और यदि चाहें तो एक चुटकी मिर्च के साथ पूरी तरह से मिलती हैं ताकि एक तीखा स्पर्श जोड़ा जा सके।