
ऐच टी सोटो पेस्टो एक स्वादिश्ट और नाज़ुक ऐपेटाइज़र है, जो लिगुरिया की भोजन संस्कृति का हिस्सा है। नमकीन ऐच टी को जैतून के तेल, अजमोद, लहसुन और काली मिर्च में मैरिनेट किया जाता है, जिससे एक स्वादिष्ट और सुगंधित मिक्सचर तैयार होता है। इन्हें टोस्टेड ब्रेड के क्रोटिनीज़ के साथ या सलाद और मछली के व्यंजनों के लिए सजावट के रूप में खाना अद्भुत है। इन्हें बनाना सरल है और केवल कुछ मिनट लगते हैं।





अच्छे से ऐच टी धोना और उसकी हड्डियाँ निकालना
इन्हें फ़िले में काटकर एक बाउल में डालें और अजमोद, लहसुन और काली मिर्च के अच्छे मिश्रण से ढक दें
बाउल
चाकू
जैतून के तेल में ढके हुए फ्रिज में एक सप्ताह तक संग्रहित करें।
ऐच टी सोटो पेस्टो लिगुरिया की भोजन संस्कृति का एक क्लासिक ऐपेटाइज़र है।
Italy, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 96 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.5 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.5 |
| वसा (ग्राम) | 2.6 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.3 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 16.8 |
| बिक्री | 0.1 |