
सरसों में डूबे हुए बत्तख के पट्टे एक स्वादिष्ट मांस पकवान हैं, जिसमें बत्तख के पट्टों को कॉग्नाक में मैरीनेट किया जाता है और फिर सरसों के क्रीमी सॉस के साथ पैन में पकाया जाता है। अंत परिणाम एक रसदार और सुगंधित पकवान है, जिसे दूसरे मुख्य पकवान के रूप में परोसने के लिए सही है।









एक गर्म पैन में थोड़ा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और बत्तख के पट्टे डालें
उन्हें 5 मिनट के लिए 2 या 3 बार पलटें, नमक और काली मिर्च डालें
कॉग्नाक डालें और जलाएं
उसी पैन में मक्खन डालें और जब यह फोम करने लगे, तो उसमें थोड़ा सा क्रीम में घुली हुई सरसों मिलाएं
जब मिश्रण क्रीमी हो जाए तो पट्टों को फिर से पैन में रखें
पैन से बाहर निकालें, उन्हें काटें और बची हुई सॉस के साथ कवर करें और पसंद की सब्जियों के साथ परोसें
नॉन-स्टिक पैन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 165.01 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.04 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.02 |
| वसा (ग्राम) | 8.87 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.97 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 20.99 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.01 |
| बिक्री | 0.11 |