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  1. मीठा और खट्टा टर्की ब्रेस्ट
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व्यंजन विधियाँ
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सामग्री

संख्या भागों
  • टर्की ब्रेस्ट1,200ग्राम
  • कद्दू का गूदा300ग्राम
  • आलू200ग्राम
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
    अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल4चम्मच
  • मक्खन और बेकिंग डिश के लिए अतिरिक्त मक्खन40ग्राम
  • ताजा अदरक1टुकड़ा
  • सब्जी का शोरबा
    सब्जी का शोरबास्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  • मैरिनेड के लिए:
  • सोया सॉस2चम्मच
  • वाइन सिरका4चम्मच
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
    अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1चम्मच
  • लहसुन
    लहसुन2कली
  • चीनी1चम्मच
  • सूखी लाल मिर्चस्वादानुसार
मीठा और खट्टा टर्की ब्रेस्ट

मीठा और खट्टा टर्की ब्रेस्ट

@tuduu
श्रेणी: साइड डिश

मीठा और खट्टा टर्की ब्रेस्ट एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन है जो मीठे और खट्टे स्वादों को मिलाता है। इस रेसिपी की विशेषता सोया सॉस, वाइन सिरका, जैतून का तेल, लहसुन, चीनी और सूखी लाल मिर्च के आधार पर मैरिनेशन है। टर्की ब्रेस्ट को कद्दू के गूदे, आलू और ताजा अदरक के साथ पकाया जाता है, जो नरम और कुरकुरे के बीच एक सही संतुलन बनाता है। सब्जी के शोरबे के साथ परोसा गया, यह व्यंजन एक संपूर्ण और स्वादिष्ट मुख्य कोर्स के लिए आदर्श है।

कठिनाई: मध्यम
पकाने का समय: 40 मिनटपकाना: 40 मिनट
तैयारी का समय: 15 मिनटतैयारी: 15 मिनट
देश: Italia
tuduu@tuduu

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तैयारी

  1. चरण 1 का 7

    मैरिनेड तैयार करें

  2. चरण 2 का 7

    एक कटोरे में सिरका, सोया सॉस, तेल, लाल मिर्च, चीनी और कुचली हुई लहसुन को मिलाएं, फिर उसमें टर्की डालें और इसे 12 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर प्लास्टिक रैप से ढककर मैरिनेट करें, बीच-बीच में घुमाते और भिगोते रहें

  3. चरण 3 का 7

    फिर इसे अच्छी तरह से शोषक कागज से सुखाएं, इसे रसोई के धागे से बांधें और गर्म तेल के साथ एक पैन में तेज आंच पर समान रूप से भूनें

  4. चरण 4 का 7

    फिर आंच कम करें, नमक और काली मिर्च डालें और मैरिनेड के तरल से बीच-बीच में भिगोते हुए 1 घंटे 15 मिनट तक पकाएं (यदि पर्याप्त न हो तो शोरबा का उपयोग करें)

  5. चरण 5 का 7

    इस बीच, आलू को छीलें और उन्हें स्लाइस में काटें

  6. चरण 6 का 7

    कद्दू को टुकड़ों में काटें और दोनों को मक्खन लगी बेकिंग डिश में डालें, उन पर कुछ चम्मच पानी डालें, उन्हें एल्युमिनियम से ढकें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 1 घंटे तक पकाएं

  7. चरण 7 का 7

    पकने के अंत में

सुझाव

  • नॉन-स्टिक पैन

  • बेकिंग डिश

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

मीठा और खट्टा टर्की ब्रेस्ट को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

मीठा और खट्टा टर्की ब्रेस्ट चीनी व्यंजनों की एक पारंपरिक रेसिपी है, लेकिन इसे इतालवी शैली में पुनः प्रस्तुत किया गया है।

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
ऊर्जा (किलो कैलोरी)125.01
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)4.01
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.21
वसा (ग्राम)5.48
जिसमें संतृप्त (ग्रा)1.66
प्रोटीन (ग्राम)15.03
फाइबर (ग्राम)0.36
बिक्री0.09
  • प्रोटीन
    15.03g·60%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    4.01g·16%
  • वसा
    5.48g·22%
  • फाइबर
    0.36g·1%