पनीर के फागोट्टिनी प्याज़ पर आधारित स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र हैं जिसमें क्वार्टीरोलो पनीर, कटा हुआ अजमोद और अंडे भरे जाते हैं। इन्हें जैतून के तेल में तब तक तला जाता है जब तक कि ये सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ। इन्हें नाश्ते या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने के लिए बिल्कुल सही हैं।
भरावन तैयार करें: एक कांटे से पनीर को कुचलें और इसमें कटा हुआ अजमोद, नमक और काली मिर्च के साथ एक फेंटे हुए अंडे को मिलाएं
लकड़ी के चम्मच से लंबे समय तक मिलाएं जब तक मिश्रण समरूप न हो जाए
पतली आटा बेलें, लगभग 10 सेंटीमीटर के तराजू में वर्ग बनाएं और उसमें मिश्रण डालें
आटे को फागोट्टिनी के रूप में बंद करें, फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें और 200 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें
कढ़ाई
बाउल
चाकू
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 344.8 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 48.26 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.8 |
| वसा (ग्राम) | 10.09 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.03 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 17.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.82 |
| बिक्री | 0.49 |
