फेज़ीओलिनी इन टेगामे एक स्वादिष्ट और सरल साइड डिश है। यह नुस्खा फेज़ीओलिनी के ताजगी और कुरकुरे स्वाद को सबसे अच्छा दिखाता है, जिसे प्याज, पके टमाटर और पार्सले के सॉटे के साथ समृद्ध किया जाता है। यह मांस या मछली के व्यंजन के लिए एकदम सही सहायक है।
प्याज और पार्सले को बारीक काटें
टमाटरों को छीलकर छोटे टुकड़ों में काटें
एक कढ़ाई में थोड़े से तेल के साथ प्याज डालें और इसे हल्का सुनहरा करें
फेज़ीओलिनी डालें, सफेद शराब से भिगोएं और जब यह वाष्पित हो जाए तो टमाटर, नमक मिलाएँ और धीमी आंच पर पकाना जारी रखें
यदि आवश्यक हो तो सब्ज़ी का शोरबा डालें
लगभग पकने के समय 1 टुकड़ा मक्खन और पार्सले डालें
कढ़ाई
चाकू
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2 दिनों के लिए रखें
यह साइड डिश विशेष रूप से गर्मियों के मौसम के दौरान खुलती है
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 43.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.67 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.67 |
| वसा (ग्राम) | 2.45 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.38 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.76 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.26 |
