फाजोली की चटनी एक क्रीमी और स्वादिष्ट मसाला है जो फाजोली, बेकन और सुगंधित जड़ी-बूटियों से बना होता है। यह इटालियन व्यंजन का एक मूल हिस्सा है और कई व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है। इसकी तैयारी सरल है और इसमें केवल कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन परिणामस्वरूप यह एक स्वादिष्ट और आकर्षक रंग की चटनी बनती है।
एक कांटा का उपयोग करके प्याज, शलोट, अजमोद और काली मिर्च को पीसकर बारीक कर लें।
एक पैन में तेल गरम करें, उसमें मसालों का मिश्रण डालें और तुरंत बाद फाजोली डालें।
फाजोली को पूरी तरह से तेल में ढकने तक मिलाएं।
पानी और बेकन डालें और उबाल लें।
ढककर 2 घंटे तक पकाएं या जब तक फाजोली नरम न हो जाएं।
सभी सामग्री को मिक्सर में पीस लें।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार मिलाएं।
फाजोली की चटनी को अकेले या सफेद चावल के साथ परोसें।
फ्रूट ब्लेंडर
एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक संग्रहीत करें।
यह फाजोली की चटनी भुने हुए मांस के साथ या ब्रुशेटा के आधार के रूप में परोसने के लिए एकदम सही है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 119.68 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.16 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.31 |
| वसा (ग्राम) | 4.96 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.24 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.7 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.14 |
| बिक्री | 0.11 |
