फजिओली की सॉस एक मलाईदार और स्वादिष्ट मसाला है जो फजिओली, बेकन और सुगंधित जड़ी-बूटियों से बना है। यह इटालियन भोजन का मूल निवास है और यह कई डिश के साथ accompany करने के लिए एक बहुपरकारी साइड डिश है। इसकी तैयारी सरल है और इसमें केवल कुछ सामग्री की आवश्यकता होती है, लेकिन परिणाम एक स्वाद से भरा और आकर्षक रंग का मसाला है।
कांटेदार का उपयोग करते हुए, प्याज, शलजम, अजमोद और काली मिर्च को पीस लें।
एक पैन में तेल गरम करें, उसमें मसालेदार मिश्रण डालें और तुरंत बाद फजिओली डालें।
फजिओली को पूरी तरह से तेल से ढकने तक मिलाएं।
पानी, बेकन डालें और उबालें।
ढककर 2 घंटे तक पकाएं या जब तक फजिओली नरम न हो जाएं।
सभी सामग्री को मिक्सर में डालें।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद चखें।
फजिओली की सॉस को अकेले या सफेद चावल के साथ परोसें।
मिक्सर
एक हर्मेटिक कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 3 दिनों तक संग्रहीत करें।
यह फजिओली की सॉस भुनी मांस के साथ accompany करने के लिए या ब्रुशेटा के एक आधार के रूप में उत्तम है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 119.68 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.16 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.31 |
| वसा (ग्राम) | 4.96 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.24 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.7 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.14 |
| बिक्री | 0.11 |
