फाजोली की सूपेटा

Name: फाजोली की सूपेटा
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 ग्राम फाजोली; 2 स्लाइस प्रोशुट्टो क्रूडो; 150 ग्राम ऑलिव ऑयल; आवश्यकतानुसार कावोलो नेरो; 4 कलियाँ कावोलफियोरे; 10 पत्तियाँ बिएटोला; 1 आलू; आवश्यकतानुसार लहसुन; 1 प्याज; 1 गिलास टमाटर की प्यूरी; 1 डंठल अजवाइन; 1 चम्मच ताजा कटा हुआ पार्सले; आवश्यकतानुसार नमक; आवश्यकतानुसार काली मिर्च

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श्रेणी: मुख्य व्यंजन

फाजोली की सूपेटा एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो विशेष रूप से मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों में लोकप्रिय है। यह मुख्य व्यंजन फाजोली के गाढ़े सूप के साथ सब्जियों के स्वादिष्ट आधार से युक्त होता है। प्रोशुट्टो क्रूडो का स्वाद इस तैयारी को एक विशेष स्वाद देता है। ठंडे सर्दियों के दिनों के लिए आदर्श।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 40 मिनटपकाना: 40 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

फाजोली300ग्राम
प्रोशुट्टो क्रूडो2स्लाइस
ऑलिव ऑयल150ग्राम
कावोलो नेरोआवश्यकतानुसार
कावोलफियोरे4कलियाँ
बिएटोला10पत्तियाँ
आलू1
लहसुनआवश्यकतानुसार
प्याज1
टमाटर की प्यूरी1गिलास
अजवाइन1डंठल
ताजा कटा हुआ पार्सले1चम्मच
नमकआवश्यकतानुसार
काली मिर्चआवश्यकतानुसार

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तैयारी

चरण 1 का 5
फाजोली को दो/तीन घंटे के लिए भिगोएँ, फिर उन्हें हल्के नमकीन पानी में उबालें।
चरण 2 का 5
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें लहसुन, प्याज, प्रोशुट्टो और अजवाइन का मिश्रण डालकर भूनें।
चरण 3 का 5
जब वे रंग बदल लें, तो फूलगोभी की कलियाँ, कावोलो और बिएटोला की पत्तियाँ, और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ आलू डालें।
चरण 4 का 5
नमक और काली मिर्च डालें और बर्तन में टमाटर की प्यूरी भी डालें।
चरण 5 का 5
धीरे-धीरे फाजोली को उनके पकाने के पानी के साथ डालें, सिवाय दो चम्मच के जिन्हें आप पीसकर पकने के बाद डालें ताकि यह स्वादिष्ट सूप गाढ़ा हो सके।

सुझाव

पैन
कसारोल
चाकू

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

शाकाहारी रेसिपी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	147.18
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	7.57
जिसमें शर्करा (ग्राम)	2.03
वसा (ग्राम)	10.87
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	1.66
प्रोटीन (ग्राम)	3.5
फाइबर (ग्राम)	3.35
बिक्री	0.08

प्रोटीन
3.5g·14%
कार्बोहाइड्रेट्स
7.57g·30%
वसा
10.87g·43%
फाइबर
3.35g·13%