टुनो इन इनसालाता कॉन फागिओली एक ताज़ा और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो गर्मियों के दिनों के लिए आदर्श है। ताज़ा टुनो और ताज़े सफेद फागिओली, पाइन नट और स्कैरोला के संयोजन से यह सलाद स्वाद और बनावट से भरपूर है। सब कुछ टमाटर, तुलसी, लहसुन और जैतून के तेल के साथ भूमध्यसागरीय स्पर्श के लिए समृद्ध किया गया है। इसे दूसरे व्यंजन के रूप में या हल्के व्यंजन के रूप में स्वाद लेने के लिए परफेक्ट।
फागिओलियों को उबालें
पोरी की सफ़ेद भाग को काटें और भाप में पकाएँ
सलाद को धोकर सुखाएँ
टमाटर काटें, बीज हटा दें और इसे स्लाइस करें
टुनो को धोकर जल्दी से सूखा कर, इसे कई बार तेल से ब्रश करें
एक ग्रिल को बहुत अच्छे से गर्म करें, उस पर टुनो रखकर इसे ओवन के ग्रिल में 10 मिनट प्रति पक्ष पकाएँ
सलाद बाउल के भीतर एक कुचल हुई लहसुन की कलि से रगड़ें और निचले भाग में लगभग दस टुकड़े किए हुए तुलसी की पत्तियाँ, पाइन नट, नमक और काली मिर्च डालें
तेल डालकर मिलाएँ
फागिओलियों, सब्जियों और कूटे हुए मछली को डालें
गरम टुनो के साथ परोसें
सेवा के लिए वाइन: लिसोन-प्रामागियोरे वर्दुज्जो DOC ट्रेबीआनो दी रोमाग्ना DOC सिरो बियानको DOC
फ्रिज में 2 दिन तक रखें
हल्का और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 91.2 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.7 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.93 |
| वसा (ग्राम) | 2.29 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.61 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.86 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.11 |
| बिक्री | 0.01 |
