फरीनाता

तैयारी

1. चरण 1 का 6

   पानी को एक बड़े कटोरे में डालें और धीरे-धीरे चना का आटा डालते हुए मिलाएं और फिर नमक डालें

2. चरण 2 का 6

   मिलाते रहें ताकि कोई गांठ न बने

3. चरण 3 का 6

   जब मिश्रण सही तरलता पर पहुँच जाए (जब लकड़ी के चम्मच के उभरे हुए हिस्से पर एक पतली परत रह जाए) तो मिश्रण को कम से कम आधे घंटे के लिए आराम करने दें

4. चरण 4 का 6

   ऊपर से बनी झाग को हटा दें और मिश्रण को एक बेकिंग ट्रे (लगभग 45 सेंटीमीटर व्यास की) में डालें जिसमें तेल हो

5. चरण 5 का 6

   तेल के साथ मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और उच्च तापमान (300 डिग्री) पर लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में पकाएं, ट्रे को घुमाते रहें ताकि समान रूप से पक सके

6. चरण 6 का 6

   ओवन से निकालने के बाद इसे काली मिर्च के साथ छिड़कें

सुझाव

• बेकिंग ट्रे

• फेटने वाला यंत्र

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)