फारो और टमाटर की गर्मियों की सलाद एक ताजा और स्वादिष्ट सलाद है, जो गर्मियों के गर्म दिनों में परोसायी जाने के लिए एकदम सही है। कटा हुआ फारो और खुबसूरत लुक के साथ टमाटर मीठे और रसदार होते हैं। इसे अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल और नमक के साथ सीज़न किया जाता है, जिससे यह एक हल्का और पौष्टिक व्यंजन बनता है।
फारो (20-25 मिनट के लिए) अलग से उबालें, इसे अल डेंटे तक छान लें और बहते पानी के नीचे धो लें।
एक कटोरे में बारीक कटी हुई प्याज, टमाटर के छोटे टुकड़े, छोटे टुकड़ों में कटे हुए खीरे और कटी हुई सलाद पत्तियाँ मिलाएं।
हर चीज को अच्छी तरह मिलाते हुए नमक और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें।
सामग्री को अनाज के मिश्रण में मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में आराम दें और परोसें।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 39.89 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.93 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.33 |
| वसा (ग्राम) | 0.43 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.07 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.9 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.32 |
