फेट्टुचिने आग्ली आस्पैरेगि इटालियन मूल का एक प्राइम पकवान है। परंपरा के अनुसार इसे फेट्टुचिने प्रकार के पास्ता, ताजा आस्पैरेगि, दूध, दादो, मक्खन, आटा, जैतून का तेल और नमक के साथ बनाया जाता है। परिणाम एक क्रीमी और नाजुक व्यंजन है, जो इटालियन खाना बनाने के सच्चे प्रेमियों के लिए उत्तम है।
20 मिनट के लिए कटा हुआ और बंधा हुआ आस्पैरेगि पकाएं और उबालने का पानी अलग रखें
आस्पैरेगि को पीसें, दूध और दादो मिलाएं और धीमी आंच पर 2 मिनट तक उबालें, फिर उसमें आटे के साथ मिलाया हुआ मक्खन डालें
आस्पैरेगि के उबले हुए पानी में तेल डालें और उसमें पास्ता पकाएं
इसे छानें, आस्पैरेगि क्रीम के साथ मिलाएं, काली मिर्च डालें और परोसें
पैंटेला
कासेरूला
कोलपास्ता
ग्राटुजिया
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 166.76 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 24.31 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.29 |
| वसा (ग्राम) | 4.99 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.28 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.8 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.72 |
| बिक्री | 0.01 |
