फेटुचिनी आल वेजिटेबल्स एक स्वादिष्ट शाकाहारी डिश है जो इटली से है। यह नुस्खा फेटुचिनी के साथ जमी हुई मटर, जमी हुई शतावरी के सिरों, कद्दू, प्याज़ और पर्मिगियानो पनीर को मिलाता है ताकि एक स्वाद और रंग से भरपूर व्यंजन बनाया जा सके। सब कुछ जैतून के तेल, अजमोद, तुलसी, नमक और मिर्च के साथ स्वादिष्ट बनाया गया है। फेटुचिनी आल वेजिटेबल्स बनाना आसान है और इसे किसी भी मौसम में मजा लेने के लिए सही है।
सब्ज़ियों को धोकर साफ़ करें, फिर प्याज़ को गोल-गोल काटें और कद्दू को लंबाई में काटें
एक कढ़ाई में 3 चम्मच तेल में प्याज़ को नरम करें, फिर उसमें जमी हुई शतावरी डालें और फिर कद्दू डालें
नमक और मिर्च डालें, मिलाएं और सब्ज़ियों को 8/10 मिनट तक पकाएं
आंच से हटाते समय, इसमें कटा हुआ अजमोद और तुलसी और थोड़ा सा तेल डालें
फेटुचिनी को गर्म पानी में उबालें, अच्छी तरह से छान लें और सब्ज़ियों के साथ कढ़ाई में डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें
एक सर्विंग प्लेट में डालें, बहुत सारे कद्दूकस किए हुए पर्मिगियानो के साथ छिड़कें और परोसें
कढ़ाई
कटिंग बोर्ड
चाकू
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 105.16 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.54 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.93 |
| वसा (ग्राम) | 0.42 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.09 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.42 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.11 |
