फिनॉकी कों ओलिवे नेरे एक स्वादिष्ट साइड डिश है जो फिनॉकी की ताजगी और कुरकुरेपन को काले जैतून की नमकीन स्वाद के साथ मिलाती है। यह विधि तैयार करने में सरल है और किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त है, चाहे वह दोपहर के भोजन के लिए हो या रात्रि भोज के लिए।
फिनॉकी को साफ करें और उन्हें चतुर्थांश में काटें, पत्तियाँ सुरक्षित रखते हुए
एक बर्तन में तेल के साथ शलोट और कटा हुआ लहसुन भूनें, फिर फिनॉकी, थाइम, रोज़मेरी और लॉरिल की पत्तियाँ डालें
नमक और काली मिर्च डालें और सफेद शराब से भिगो दें, अंत में सब्जियों पर कटे हुए काले जैतून और टमाटर की प्यूरी फैलाएं
बर्तन को एल्यूमिनियम फॉयल से ढक दें और 180 डिग्री पर 35 मिनट के लिए पकाएं
अंत में, पकी हुई सामग्री को छान लें, इसे धीमी आंच पर कम करें और पनीर कद्दूकस किया हुआ फिनॉकी के साथ परोसें, प्लेट को पत्तियों से सजाएं
पैन
चाकू
बचे हुए को एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2 दिनों के लिए रखें।
शाकाहारी व्यंजन, ग्लूटेन मुक्त
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 60.65 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.16 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.16 |
| वसा (ग्राम) | 3.94 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.76 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.5 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.22 |
| बिक्री | 0.03 |
