लीग्यूरियन भरे हुए फूल एक स्वादिष्ट साइड डिश है जो लीग्यूरियन खाना पकाने का विशेष है। कद्दू के फूलों को आलू, कद्दूकस किया हुआ परमेसन, कटा हुआ पुदीना और अंडे की जर्दी के एक स्वादिष्ट मिश्रण से भरा जाता है। फिर इन्हें भूनकर सुनहरे और कुरकुरे होने तक पकाया जाता है। यह डिश आपके गर्मियों के मेन्यू में समृद्धि लाने और अपने मेहमानों को एक अनोखे और सुगंधित स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करने का एक शानदार विचार है।
नमकीन पानी में आलू उबालें, उन्हें आलू कुचलने वाले में डालें और प्यूरी को एक बाउल में इकट्ठा करें; इसमें अंडा, अंडे की जर्दी, कद्दूकस किया हुआ परमेसन, कटा हुआ पुदीना मिलाएं, और नमक और काली मिर्च डालें।
पकाए गए मिश्रण को पहले से धोए गए कद्दू के फूलों में भरें और इसे बेकिंग पेपर से ढके हुए ओवन ट्रे पर रखें, एक बूँद पेपर में डालें और 180 डिग्री पर 15 मिनट तक पकाएं।
सर्व करें गर्मागर्म।
चम्मच
कटिंग बोर्ड
पैन
ओवन
Italy, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 279 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.77 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.77 |
| वसा (ग्राम) | 19.16 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.04 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 23.27 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.87 |
| बिक्री | 1.08 |
