साल्टेड वाटर में कैवोलफियोरे को उबालें उसे छान लें और पकाने के लिए कांटे से पीस लें
बटर में उसे अच्छी तरह मिलाएं और धीरे-धीरे आटा और दूध मिलाएं; 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाएं, हमेशा चलाते रहें
जब मिश्रण लगभग ठंडा हो जाए तो इसमें नमक, जायफल और अंडे मिलाकर 5 मिनट तक फेंटें
इसे 1 चिटे के सांचा में डालें और ब्रेडक्रम्ब्स छिड़क लें और इसे लगभग 1 घंटे तक बैन-मैरी में पकाएं
पेंटोला
फ्लान का सांचा
बिट्टर
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 106.51 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.17 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.81 |
| वसा (ग्राम) | 5.21 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.77 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.51 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.21 |
| बिक्री | 0.1 |
