कैवोल्फ़ियरे को नमकीन पानी में उबालें, छानें और कांटे से मसलें
इसे मक्खन में भिगोएँ और धीरे-धीरे आटा और दूध मिलाएँ; धीमी आंच पर 15 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएँ
जब मिश्रण लगभग ठंडा हो जाए तो नमक, जायफल, और अंडे डालें और 5 मिनट तक फेंटें
इसे एक ग्रीस किए हुए और ब्रेडक्रंब से छिड़के हुए molde में डालें और बैन-मैरी में 1 घंटे से अधिक पकाएँ
पेंटोला
फ्लान के लिए molde
बैटिटोर
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 61.32 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.27 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.29 |
| वसा (ग्राम) | 1.25 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.72 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.9 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.43 |
| बिक्री | 0.09 |
