फोकाच्चिना दी फियोरी दी जुक्किने एक स्वादिष्ट इतालवी मूल का ऐपेटाइज़र है, जो गर्मियों के दौरान आनंद लेने के लिए परफेक्ट है। जुक्किनी के फूल, हल्के से तले हुए, फोकाच्चिना को एक नाजुक स्वाद और एक स्पर्श की सुंदरता प्रदान करते हैं। इसे बुफे में स्नैक के रूप में या भोजन से पहले हल्के ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने के लिए आदर्श है।
अंडे के साथ एक घोल तैयार करें (सफेद और जर्दी) एक चुटकी नमक, सफेद मिर्च की एक झलक, 6 चम्मच तरल क्रीम, कुछ चम्मच छना हुआ आटा
जब आप मिलाते हैं (गांठों से बचने के लिए) जुक्किनी के फूलों को छीलें और हर पंखुड़ी को घोल में डुबोएं ताकि वह अच्छी तरह से भीग जाए और उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी एक कम ट्रे में फैलाएं
नीचे को अच्छी तरह से ढकें और फिर अंत में बचे हुए घोल को फूलों पर डालें ताकि वे ढक जाएं
परत पतली होगी, यह ठीक है
ट्रे को उच्च तापमान (कम से कम 200-210 डिग्री) पर कुछ मिनटों के लिए ओवन में रखें
पैन
कटोरा
बीटर
कांटा
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 219.39 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.84 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.84 |
| वसा (ग्राम) | 20.76 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.33 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.46 |
| बिक्री | 1.02 |
