ज़ुकीनी के फूलों की फोकाच्चिना एक स्वादिष्ट इतालवी ऐपेटाइज़र है, जो गर्मियों में स्वाद लेने के लिए उत्कृष्ट है। हल्के से तले हुए ज़ुकीनी के फूलों से फोकाच्चिना को एक कोमल स्वाद और विलासिता का स्पर्श मिलता है। यह एक बफेट में नाश्ते के रूप में या किसी भोजन से पहले हल्के ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने के लिए आदर्श है।
एक बैटर तैयार करें जिसमें एक फेटा हुआ अंडा (अंडे का सफेद और पीला) एक चुटकी नमक, सफेद मिर्च का एक विचार, 6 चम्मच तरल क्रीम और कुछ चम्मच छननी हुई आटा हो
जब आप मिलाते हैं (गठ्ठे से बचने के लिए) ज़ुकीनी के फूलों को छीलें और प्रत्येक पंखुड़ी को बैटर में डुबोएं ताकि यह अच्छी तरह से भिगो जाए और इसे एक कम गहरे बर्तन में बिछा दें जो बेकिंग पेपर से ढका हुआ है
नीचे को अच्छी तरह से ढकें फिर अंत में बचे हुए बैटर को फूलों पर डालकर उन्हें ढक दें
लेयर पतली होगी, ऐसा होना ठीक है
डिश को उच्च ओवन में (कम से कम 200-210 डिग्री) कुछ मिनटों के लिए डालें
पैन
बोल
बातिटर
फॉर्चेट
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 219.39 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.84 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.84 |
| वसा (ग्राम) | 20.76 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.33 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.46 |
| बिक्री | 1.02 |
