फोकैसिया एआई सेमी दी पापवेरो एक शानदार एंट्री है जो लिगूरियन परंपरा से जुड़ी है। इसे खमीरी आटा, आटा और जैतून के तेल के साथ तैयार किया जाता है, जिसमें सेमी दी पापवेरो, नमक और मार्जोरम का समृद्ध निर्माण होता है, यह फोकैसिया एक अनोखा और अविश्वसनीय स्वाद रखती है। अकेले खाने के लिए या मीट और पनीर के साथ प्रस्तुत करने के लिए परफेक्ट, फोकैसिया एआई सेमी दी पापवेरो लिगूरियन किचन का एक सच्चा प्रतीक है। इसे आज़माएँ और इसकी खुशबू और स्वाद से मोहित हो जाएँ!
तैयारी और पका करने के समय के अलावा, आटा के आराम के लिए 2 घंटे की गिनती करनी होगी
खमीर को थोड़े गर्म पानी में घोलकर, उसमें एक मुट्ठी सफेद आटा मिलाएँ, गूँथें और इसे दो घंटे के लिए उठने दें
मार्जोरम को धोकर, सुखाकर, और काट लें
बचे हुए सफेद आटे को साबुत आटे के साथ, एक चम्मच नमक, एक चम्मच सेमी दी पापवेरो और काटी हुई मार्जोरम मिलाएँ
सामग्री को मिलाएँ और एक डो बनाएँ
डो के केंद्र में दो चम्मच तेल और एक गिलास गर्म पानी डालें और तब तक गूँथें जब तक आप एक चिकना और समरूप मिश्रण नहीं प्राप्त कर लेते
एक गेंद बनाएँ, इसे ढक दें और इसे एक गर्म जगह पर इसके आकार के दोगुना होने तक उठने दें
ओवन को 220 डिग्री पर गरम करें
उठी हुई डो से 4 मिमी मोटी पतली फोकैसिया बना लें
एक बेकिंग ट्रे को तेल से चुपड़ें और उस पर फोकैसिया रखें
सेमी दी पापवेरो से छिड़कें, उन्हें थोड़ा दबाकर चिपकाने दें और लगभग दस मिनट के लिए बेक करें
सुझाए गए वाइन: फ्रांचियाकोर्टा पिनोट
फ्रायर
बर्तन
बेकिंग ट्रे
हवा-तंग कंटेनर में फ्रिज में रखें
यह लिगूरियन परंपरा का एक विशिष्ट व्यंजन है
Italy, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 320.45 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 65.87 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.92 |
| वसा (ग्राम) | 0.99 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.09 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.38 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.02 |
