फ्रेंजाच्चे आ ला सैबिनेस एक विशेषता प्लेट है जो प्रांत लाजियो की पारंपरिक रसोई का प्रतिनिधित्व करता है। यह रेसिपी फ्रेंजाच्चे नामक पास्ता के साथ मिक्स मशरूम, टमाटर, धनिया, काले जैतून, जैतून का तेल, कुटी हुई लहसुन और मिर्च से सजाई जाती है। यह एक स्वादिष्ट और समृद्ध भूमध्यसागरीय स्वादों से भरा हुआ डिश है।
फ्रेंजाच्चे मॉल्टाग्लियाटी के समान होते हैं
पास्ता को उबलते हुए नमकीन पानी में पकाएं
एक कढ़ाई में लहसुन, तेल, मिर्च डालें और भूनें; फिर मिलाएं: मशरूम, काले जैतून, टमाटर और सब कुछ लगभग 10 मिनट तक पकाएं
मॉल्टाग्लियाटी को छानकर तैयार सॉस के साथ मिलाएं और मिलाएं
अंत में सब कुछ को धनिए से छिड़कें
कढ़ाई
चाकू
Italy, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 128.94 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 24.32 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.76 |
| वसा (ग्राम) | 1.58 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.18 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.23 |
| बिक्री | 0.01 |
