
फ्रेंच रोस्ट फ्रेंच कुकिंग का एक क्लासिक डिश है, जिसे बेकन और बेकन में लिपटे वील के टेल से तैयार किया जाता है। इसे गाजरों, प्याजों और जड़ी-बूटियों के साथ धीमी गति से ओवन में पकाया जाता है, जब तक यह नरम और रसदार न हो जाए। ब्रोथ का उपयोग मांस में नमी और स्वाद जोड़ने के लिए किया जाता है। यह डिश विशेष रात के खाने में मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसने के लिए एकदम सही है।












मांस को बेकन की स्ट्रिप्स से स्टफ करें, फिर इसे बेकन की स्लाइस में लपेटें।
इसे एक बेकिंग डिश में गाजर और प्याज के स्लाइस, जड़ी-बूटियों, नमक और तेल के साथ रखें।
200 डिग्री पर एक घंटे और आधा बेक करें, ब्रोथ के साथ भिगोते रहें।
बेकन हटा दें, रोस्ट को काटें और इसे प्यूरेड कुकिंग जूस के साथ परोसें।
फ्राइंग पैन
बेकिंग पेपर
अधिकतम 3 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर करें।
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