फ्रिकासे दी अग्नेलो ए कार्चोफी एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है। अग्नेलो को कार्चोफी के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है, जिससे एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद बनता है। यह एक तैयारी है जो समय लेती है लेकिन इसके लायक है।
मांस को क्यूब्स में काटें, कार्चोफी और प्याज को साफ करें
प्याज को जूलिएन में काटें और तेल और लहसुन के साथ भूनें
अग्नेलो को भूनें और इसे प्याज के साथ मिलाएं
2 कार्चोफी को टुकड़ों में काटें और इसे मांस के साथ मिलाएं और पानी या शोरबा डालकर पकाएं
दूसरे कार्चोफी को पतला काटें और इसे तलें
पकाने के अंत में अग्नेलो और कार्चोफी को एक सूप बाउल में रखें और तले हुए कार्चोफी से सजाएं
पैन
चाकू
कटिंग बोर्ड
बाउल
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 157.45 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.91 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.73 |
| वसा (ग्राम) | 12.28 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.16 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.85 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.17 |
| बिक्री | 0.19 |
