भेड़ का मांस और आर्टीचोक का फ्रिकैसे एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है। भेड़ के मांस को आर्टीचोक के साथ धीरे-धीरे पकाया जाता है, जिससे एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद बनता है। यह एक तैयारी है जो समय लेती है लेकिन इसके लायक है।
मांस को क्यूब में काटें, आर्टीचोक और प्याज को साफ करें
प्याज को जुलीने काटें और इसे जैतून के तेल और लहसुन के साथ भूनें
भेड़ के मांस को भूनें और इसे प्याज के साथ मिलाएं
2 आर्टीचोक को wedges में काटें और इन्हें मांस में मिलाकर पानी या शोरबा डालकर पकाएं
दूसरे आर्टीचोक को बारीक काटें और तली जाएं
पकने के अंत में, भेड़ के मांस और आर्टीचोक को एक सर्विंग बाउल में डालें और तले हुए आर्टीचोक से सजाएं
पैन
चाकू
काटने की बोर्ड
कटोरा
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 157.45 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.91 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.73 |
| वसा (ग्राम) | 12.28 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.16 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.85 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.17 |
| बिक्री | 0.19 |
