फ्रिटाटा ऐ पेपेरोनी एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो बहुत ही बहुमुखी और बनाने में आसान है। इसका आधार अंडे होते हैं, जिन्हें मीठी शिमला मिर्च और प्याज के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट फ्रिटाटा तैयार की जाती है। इसे गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है, और यह एक उत्तम एंट्री या साइड डिश के रूप में परफेक्ट है। फ्रिटाटा ऐ पेपेरोनी भूमध्यसागरीय व्यंजनों का एक विशिष्ट हिस्सा है और ताजे मौसमी सामग्री का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।
एक पैन में कुछ चम्मच जैतून का तेल गरम करें, उसमें प्याज के छल्ले डालें और उसे नरम होने दें।
शिमला मिर्च डालें, नमक डालें और पकने दें।
अंडों को दो चम्मच दूध और थोड़ा सा नमक के साथ फेंटें और जब शिमला मिर्च पक जाए तो उसे अंडों पर डालें। जब यह जम जाए तो फ्रिटाटा को पलटें और दूसरी तरफ से भी पकाएं और परोसें।
नॉन-स्टिक पैन
कटोरा
फेंटने की छड़ी
Italia
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 148.61 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.36 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.36 |
वसा (ग्राम) | 5.82 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.15 |
प्रोटीन (ग्राम) | 9.85 |
फाइबर (ग्राम) | 7.12 |
बिक्री | 0.09 |