फ्रिटाटा कप्रीचियोसा एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो आलू, सब्जियों और पनीर के संयोजन से तैयार किया गया है। इसकी उत्पत्ति युद्ध के समय से है, जब सामग्री सीमित थी और जो भी उपलब्ध था उसका उपयोग करने का प्रयास किया गया। आज यह एक पारंपरिक नुस्खा बन गया है, जो अपनी सरलता और स्वाद के लिए सराहा जाता है।
आलू छीलें, धोएं, और छोटे टुकड़ों में काटें, फिर उन्हें तलें
इस बीच, 2 चम्मच तेल में कटे हुए प्याज को भूनें, जब वह नरम हो जाए तो उसमें गोल कटे हुए तोरी, छोटे टुकड़ों में कटे हुए शिमला मिर्च डालें और भूनें
कुछ मिनटों बाद, छिले और कटे हुए टमाटर, कटे हुए तुलसी और कटे हुए अजमोद डालें
नमक मिर्च डालें, जायफल डालें और 15/20 मिनट तक पकने दें
फिर तले हुए आलू डालें और और 5/10 मिनट तक पकाएं
अंडों को grated पर्मिगियानो के साथ फेंटें, फिर उन्हें पैन में डालें और दोनों तरफ से फ्रिटाटा पकाएं
नॉन-स्टिक पैन
बर्तन
फेटने वाला
2 दिनों तक फ्रिज में रखें
फ्रिटाटा कप्रीचियोसा एक बहुपरकारी और स्वादिष्ट साइड डिश है जिसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 102.73 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.61 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.27 |
| वसा (ग्राम) | 3.14 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.33 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.88 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.74 |
| बिक्री | 0.05 |
