फ्रिटे पनाते कोस्टोलेटे ड'अब्बाक्कियो इटालियन व्यंजन का एक स्वादिष्ट पारंपरिक पकवान है। मुलायम मेमने की कोस्टोलेटे को ब्रेडक्रंब्स के साथ लपेटा जाता है और काली मिर्च के साथ सुगंधित किया जाता है, फिर एक कुरकुरी और सुनहरी परत प्राप्त करने तक तला जाता है। इन्हें एक ताज़ा सलाद के साथ एंटीपास्तो या मुख्य पकवान के रूप में आनंद लिया जा सकता है।
एक बड़े चाकू से कोस्टोलेटे को थोड़ा सा पीटें
एक प्लेट में अंडों की जर्दी को थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें
कोस्टोलेटे को अंडे में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रंब्स में और फिर से अंडे में
उन्हें एक पैन में गर्म एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल में तलें
उन्हें कम से कम दो बार पलटें और गर्मागर्म परोसें
पैन
किचन टोंग्स
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 4.81 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.03 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.03 |
| वसा (ग्राम) | 0.31 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.46 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.02 |
| बिक्री | 0.04 |
