फ्रिटाटा ऑर्टोलाना इटालियन कुकिंग ट्रडिशन का एक विशिष्ट व्यंजन है। यह एक फ्रिटाटा है जो मौसमी सब्जियों की एक विविधता से समृद्ध है जो व्यंजन को ताजगी और हल्की मिठास का स्वाद देती है। हल्का और स्वास्थ्यवर्द्धक मुख्य व्यंजन के रूप में इसका आनंद लेने के लिए यह सही है। फ्रिटाटा ऑर्टोलाना तैयार करने में आसान है और इसमें कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है।
अंतराल पर ऑस्परेज को आधा काटें और टिप्स को क्रम में रखने का प्रयास करें।
कुछ चम्मच तेल के साथ उन्हें एक नॉन-स्टिक पैन में 15 मिनट तक ढककर और धीमी आंच पर पकने दें।
अंडे फेंटें, नमक डालें, मिर्च डालें और कद्दूकस किया हुआ परमेसन मिलाएं।
ताजगी और कटी हुई प्याज की परतों के साथ सब्जियों पर मिश्रण डालें और इसे सेट होने दें।
कुछ छोटे टुकड़ों में प्राइमसाले चीज मिलाएं, ढक दें और उसे पिघलने दें।
ताजा अरुगुला से सजाकर परोसें।
नॉन-स्टिक पैन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 33.59 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.31 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.31 |
| वसा (ग्राम) | 0.49 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.25 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.22 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.75 |
| बिक्री | 0.01 |
