फ्रिटो दी रिकोटा एक सिसिलियन परंपरा का एक विशेष मीठा व्यंजन है। रिकोटा को अंडे, चीनी और आटे के साथ मिलाकर एक मुलायम और सुगंधित बैटर बनता है। फिर, पेनकेक्स को गरम जैतून के तेल में डुबोकर पाउडर चीनी के साथ परोसा जाता है। एक सरल लेकिन स्वादिष्ट मिठाई, जो भोजन को मीठे तरीके से समाप्त करने के लिए बिल्कुल सही है।
पेस्ट्री को एक मोटे परत में बेलें, फिर इसे हीरे के आकार में काटें और भरपूर तेल में तले तथा पाउडर चीनी से छिड़कें।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 153.83 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.46 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7.46 |
| वसा (ग्राम) | 9.98 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.81 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.09 |
| बिक्री | 0.09 |
