फ्रूट नट रिकोटा टार्ट एक स्वादिष्ट और समृद्ध मिठाई है। जमी हुई पेस्ट्री का आधार रोमन रिकोटा की मुलायम क्रीम से भरा होता है और इसमें सूती किशमिश, अखरोट के गिरे, पाइन नट और भुनी और छिली हुई हेज़लनट होती है। एक बार पकने के बाद, इसे सेवॉयर्डी बिस्किट और अंडे की जर्दी के साथ रंगीन किया जाता है जिसमें रम की कोटिंग होती है। यह सूखे मेवे के सच्चे प्रेमियों के लिए एक अद्भुत डेज़र्ट है।
पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें और किशमिश को हल्के गर्म पानी में भिगो दें
इस बीच, पाइन नट्स, अखरोट और हेज़लनट को एक साथ काट लें
रिकोटा को छलनी से छानकर एक बर्तन में डालें, चीनी, अंडे की जर्दी, रम, निचोड़ी हुई किशमिश और सूखी मेवे डालकर अच्छे से मिला लें, जब तक कि एक समान मिश्रण न बन जाए
पेस्ट्री को बेल कर चिकनाई लगी और आटे से भरी टार्ट पैन में डालें, नीचे को क्रम्बल किए हुए सेवॉयर्डी से भरें और रिकोटा के मिश्रण से भरें
पेस्ट्री के बचे हुए हिस्से से एक जालिका बनाएं, अंत में गर्म ओवन में 190 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक करें
5 मिनट तक आराम करने दें, फिर टार्ट को बाहर निकालें
टार्ट के लिए साचा
पारदर्शी फिल्म
फ्रूट नट रिकोटा टार्ट को रेफ्रिजरेटर में रखकर ढककर रखें।
फ्रूट नट रिकोटा टार्ट एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है जो नाश्ते या स्नैक्स के लिए बिल्कुल सही है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 387.13 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 40.73 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 25.29 |
| वसा (ग्राम) | 21.4 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.72 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.68 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.54 |
| बिक्री | 0.1 |
