
गोभी और मशरूम एक सरल और स्वादिष्ट साइड डिश है, जो मांस या मछली के व्यंजनों के साथ परोसने के लिए बिल्कुल सही है। मशरूम और गोभी का पकाने का तरीका और पार्मेज़ान पनीर का तेज़ स्वाद इस व्यंजन को अविस्मरणीय बनाते हैं। इसके अलावा, पका हुआ हैम मिठास का एक स्पर्श जोड़ता है और स्वादों को संतुलित करता है। अवश्य आजमाएं!



भाप में गोभी पकाएं और आग से निकाल दें जब यह थोड़ा सा कच्चा रह जाए
मशरूम को हल्के गर्म पानी में भिगो दें
एक सॉस तैयार करें जिसमें मशरूम को मक्खन और तेल में भूनकर छिले टमाटर मिलाएं
गोभी को स्लाइस में काटें, आधा पका हुआ हैम, आधी सॉस और आधा पार्मेज़ान के साथ ढक दें
गोभी की एक और परत बनाएं और पहले की तरह जारी रखें
170 डिग्री पर ओवन में रखें
पैन
चाकू
कटिंग बोर्ड
फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 2 दिन तक रखें
यह नुस्खा इटली के एमिलिया-रोमाग्ना क्षेत्र का विशिष्ट है
Italy





| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 77.93 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.37 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.13 |
| वसा (ग्राम) | 4.57 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.48 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.98 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.81 |
| बिक्री | 0.09 |