फुन्घी अल ब्रोडो एक स्वादिष्ट और नाजुक पहला कोर्स है, जो शरद ऋतु के दिनों को गर्म करने के लिए परफेक्ट है। इसकी तैयारी सरल और तेज है, लेकिन परिणाम हमेशा स्वादिष्ट होता है। यह शाकाहारी रेसिपी क्लासिक मांस के ब्रोडो का एक उत्कृष्ट विकल्प है। फुन्घी पोर्चिनी, ब्रोडो वेजेटाले में पकाए जाते हैं, पन्ना और अग्लियो और तिमो के साथ सुगंधित होते हैं, जो एक समृद्ध और लुभावना स्वाद देते हैं। आप फुन्घी अल ब्रोडो को सुनहरे पने के क्रोस्तिनी के साथ परोस सकते हैं, ताजे पिसे काले पेपे के साथ छिड़क सकते हैं।
फुन्घी को अच्छी तरह से साफ करें और उन्हें पतले स्लाइस में काटें
बुर्रो में कुचला हुआ अग्लियो भूनें, फुन्घी डालें और 10 मिनट तक पकाएं
थोड़ी फारिना छिड़कें, अच्छी तरह मिलाएं और अग्लियो हटा दें
ब्रोडो डालें और 25 मिनट तक पकाएं
आधे सूप को ब्लेंड करें और इसे फिर से पैन में डालें
उबाल आने दें, पन्ना और तिमो डालें और मिलाएं
बुर्रो में तले हुए पने के क्रोस्तिनी के साथ गरमागरम परोसें
पदेला
लकड़ी का चम्मच
छलनी
एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक स्टोर करें
शाकाहारी रेसिपी
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 23.32 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.76 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.57 |
| वसा (ग्राम) | 1.42 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.65 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.53 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.81 |
| बिक्री | 0.25 |
