फुंघी इन इन्सालाता

अच्छे से फुंघियों को एक चाकू से खुजाकर और एक गीले कपड़े से साफ करें

उन्हें पतली स्लाइस में काटें और एक सलाद कटोरे में डालें

तिरछी कटी हुई पार्मेज़ान और 100 ग्राम के टुकड़ों में कटा हुआ प्रॉस्सियूटो मिलाएं

एक सॉस तैयार करने के लिए तेल, थोड़ी सी नमक, 1 चम्मच सरसों और 2 चम्मच वुचेस्टर सॉस को एक साथ फेंटें

सलाद पर सॉस डालें, काली मिर्च छिड़कें, अच्छे से मिलाएं और परोसें