फुन्घी पोर्चिनी अल प्रोशुट्टो एक स्वादिष्ट साइड डिश है, जो मांस और मुख्य व्यंजनों के साथ परोसने के लिए परफेक्ट है। फुन्घी पोर्चिनी को प्रोशुट्टो क्रूडो के साथ भूनकर लहसुन, सफेद सूखी वाइन, मैजोराना, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सजाया जाता है। परिणामस्वरूप एक स्वादिष्ट और सुगंधित व्यंजन मिलता है, जो फुन्घी और प्रोशुट्टो के स्वाद को बढ़ाता है।
फुन्घी की टोपी और डंठल को साफ करके अलग कर लें।
डंठल को प्रोशुट्टो के साथ काट लें और दो चम्मच तेल के साथ धीमी आंच पर एक पैन में भूनें।
आधा गिलास वाइन डालें और वाष्पित होने दें।
बारीक कटा हुआ लहसुन और मैजोराना डालें।
अच्छी तरह से स्वाद आने दें।
फुन्घी की टोपी को बर्तन में रखें और आंच कम कर दें।
बर्तन को कभी-कभी हिलाते हुए 30 मिनट तक पकने दें।
नमक और काली मिर्च डालें, आंच से उतारें और परोसें।
पैन
चाकू
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 88.02 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.2 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.03 |
| वसा (ग्राम) | 5.78 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.37 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.88 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.1 |
| बिक्री | 0.39 |
