ताज़े आर्टिचोक, प्याज़ और एक स्वादिष्ट टमाटर और सफेद वाइन की चटनी के साथ परोसा गया एक स्वादिष्ट फुसिल्ली पास्ता का पहला कोर्स। एक स्वादिष्ट और हल्के डिनर के लिए परफेक्ट।
आर्टिचोक को पतला काटें और कुछ मिनट के लिए नींबू के रस के साथ पानी में छोड़ दें
लहसुन और कटी हुई प्याज़ को तेल में भूनें; आर्टिचोक को छानकर मिलाएं, नमक डालें और 10 मिनट तक पकाएं
वाइन के साथ भिगोएं, वाष्पित होने दें, टमाटर मिलाएं और 15 मिनट तक पकाएं
कटा हुआ अजमोद मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं
फुसिल्ली को अल डेंटे उबालें, छानें और सॉस के साथ मिलाएं
कटिंग बोर्ड
चाकू
बड़ी कड़ाही
लकड़ी का चम्मच
कद्दूकस
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।
आर्टिचोक को रेसिपी में उपयोग करने से पहले अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 188.49 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.05 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.14 |
| वसा (ग्राम) | 5.1 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.75 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.22 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.69 |
| बिक्री | 0.04 |
