ईस्टर पिग्ना एक पारंपरिक मिठाई है जो कई इतालवी क्षेत्रों में ईस्टर के त्योहारों के दौरान तैयार की जाती है। यह पाइनकोन के आकार की मिठाई खमीरयुक्त आटे से बनाई जाती है, जिसमें अंडे, चीनी और सौंफ के बीज मिलाए जाते हैं। इसे सुनहरा होने तक ओवन में पकाया जाता है और फिर अंडे के सफेद भाग और रंगीन कंफेटी से सजाया जाता है। यह एक सुगंधित और स्वादिष्ट मिठाई है, जो ईस्टर के त्योहारों के दौरान नाश्ते या स्नैक के रूप में खाने के लिए परफेक्ट है।
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाने के बाद मिश्रण को पूरी रात के लिए खमीर उठने के लिए रखा जाता है।
जब आटा अच्छी तरह से फूल जाता है, तो इसे पहले से मक्खन लगे बेकिंग ट्रे में डाला जाता है।
पिग्ना को ओवन में बेक किया जाता है और अच्छी तरह से पकने पर ओवन से बाहर निकाला जाता है।
कुछ लोग पिग्ना को अंडे के सफेद भाग के साथ सजाते हैं, जिस पर रंगीन कंफेटी छिड़के जाते हैं।
ओवन
कटोरा
बेकिंग ट्रे
कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
तैयारी के दिन ही खाने पर अधिक स्वादिष्ट।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 429.15 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 38.73 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 27.23 |
| वसा (ग्राम) | 28.74 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.45 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.22 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.32 |
| बिक्री | 0.05 |
