पिग्नोलाटे बादाम और पाइन नट्स से बने कुरकुरे मिठाई हैं, जो सिसिली में बहुत लोकप्रिय हैं। पारंपरिक रूप से इन्हें क्रिसमस की छुट्टियों के लिए बनाया जाता है, लेकिन इन्हें साल भर किसी भी समय खाया जा सकता है। इनकी कुरकुरी स्थिरता और सूखे मेवों का गहरा स्वाद इसे अद्वितीय बनाता है। इन पिग्नोलाटे को बनाने की कोशिश करें और उनके अद्वितीय स्वाद से मोहित हों!
बादाम को थोड़े-थोड़े काटें, हर बार 1 चम्मच चीनी मिलाते हुए
बादाम पाउडर को 1 कटोरे में डालें, बाकी की चीनी मिलाएं और 1 अंडे का सफेद भाग को पीटकर बादाम में मिलाएं
पाइन नट्स को मोटे तौर पर काटें
हाथों को नम करके मिश्रण से 1 टुकड़ा अलग करें और नरम गेंदें बनाएं, फिर उन्हें थोड़े फेंटे हुए अंडे के सफेद भाग में डालें जो 1 प्लेट में रखा गया है
अंत में, उनके सिरों को कटे हुए पाइन नट्स में लपेटें, पूरे सतह को कवर करते हुए
फेटने वाला
कढ़ाई
लकड़ी का चम्मच
बिस्किट बनाने के सांचा
एक airtight कंटेनर में ठंडी और सूखी जगह पर रखें
पिग्नोलाटे सिसिलियन परंपरा की विशेष मिठाई हैं
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 445.14 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 49.67 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 49.43 |
| वसा (ग्राम) | 22.42 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.76 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.36 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.87 |
| बिक्री | 0.02 |
