पिन्योलाते बादाम और पाइन नट्स से बने स्वादिष्ट कुरकुरे मिठाई हैं, जो सिसिली में बहुत प्रचलित हैं। पारंपरिक रूप से इन्हें क्रिसमस के त्योहारों को मनाने के लिए तैयार किया जाता है, लेकिन इन्हें पूरे साल भी चखा जा सकता है। इनकी कुरकुरी बनावट और सूखे फलों का गहरा स्वाद इन्हें अनूठा बनाता है। इन पिन्योलाते को बनाने की कोशिश करें और इनके अनोखे स्वाद से मोहित हो जाएं!
बादाम को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में पीसें और हर बार 1 चम्मच चीनी मिलाएं
बादाम के पाउडर को एक कटोरे में डालें, बची हुई चीनी मिलाएं और 1 अंडे का सफेद भाग फेंटें, फिर इसे बादाम में मिलाएं
पाइन नट्स को मोटा-मोटा काटें
गीले हाथों से मिश्रण से एक टुकड़ा निकालें और नरम गेंदें बनाएं, फिर उन्हें हल्के से फेंटे हुए बचे हुए अंडे के सफेद भाग में डालें और एक प्लेट में रखें
अंत में उन्हें पाइन नट्स में लपेटें ताकि पूरी सतह ढक जाए
फेंटने की छड़ी
पैन
लकड़ी का चम्मच
बिस्कुट के सांचे
ठंडी और सूखी जगह में एयरटाइट कंटेनर में रखें
पिन्योलाते सिसिली की पारंपरिक मिठाई हैं
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 445.14 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 49.67 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 49.43 |
| वसा (ग्राम) | 22.42 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.76 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.36 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.87 |
| बिक्री | 0.02 |
