Pignolata

पिग्नोलाटा सीसिलियन परंपरा की एक विशिष्ट मिठाई है, जो विशेष रूप से कार्निवल के दौरान प्रचलित है। यह एक स्वादिष्ट और कुरकुरी तैयारी है जो मिठाई के ओस्टिया, चीनी, पाइन नट्स, अंडे की सफेदी, आटा और संतरे के फूलों के पानी से बनती है। पिग्नोलाटा को तला जाता है और फिर शहद की लज़ीज़ ग्लेज़ से ढका जाता है, जो इसे और भी लुभावना बनाता है। दोपहर के भोजन के बाद या एक मनपसंद नाश्ते के रूप में परोसने के लिए आदर्श, पिग्नोलाटा एक ऐसी मिठाई है जो हर स्वाद को जीत लेगी।