पीरोज़ी एक स्वादिष्ट रूसी ऐपेटाइज़र है। ये ताजगी और आलू से भरे छोटे बंडल हैं। ये बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं, डिनर के दौरान या नाश्ते के रूप में खाने के लिए परफेक्ट हैं। यह रेसिपी घर का बना आटा बनाने का सुझाव देती है, जो पीरोज़ी को एक प्रामाणिक और लुभावना स्वाद देती है। इन्हें आजमाएँ!
मक्खन को एक पैन में गरम करें
लहसुन और प्याज डालें और सुनहरा होने तक पकाएं
जब सब कुछ ठंडा हो जाए, ताजा पनीर, आलू और अंडे को एक क्रीम बनाने तक गूंधें
स्वादानुसार नमक डालें
एक मीठा आटा बनाने के लिए आटा और नमक को एक सतह पर रखें
अंडा और गुनगुना पानी डालें और गूंधें
प्राप्त आटे को चार टुकड़ों में बाँटें और एक चौड़े बर्तन में रखें
एक गिलास से गोलाई काटें
प्रत्येक गोलाई के बीच में थोड़ा भरावन रखें, मोड़ें और दबाएं
कटर
नॉन-स्टिक पैन
पीरोज़ी को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक रखें।
पीरोज़ी को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 266.79 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 32.5 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.46 |
| वसा (ग्राम) | 10.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.99 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.25 |
| बिक्री | 0.49 |
