पिरोगी एक स्वादिष्ट रूसी मूल का ऐपेटाइज़र है। यह छोटे आटे के पैकेट होते हैं जो पिघले हुए पनीर और आलू से भरे होते हैं। बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं, जो डिनर के दौरान या स्नैक के रूप में खाने के लिए परफेक्ट होते हैं। इस रेसिपी में घर का बना आटा तैयार करना शामिल है, जो पिरोगी को एक प्रामाणिक और लाजवाब स्वाद देता है। इन्हें आजमाएं!
मक्खन को एक कड़ाही में गरम करें
लहसुन और प्याज डालें और सुनहरा होने तक पकाएं
जब सब ठंडा हो जाए, ताज़ा पनीर, आलू और अंडे को मिलाकर क्रीम बनाएं
स्वादानुसार नमक डालें
आटे और नमक को एक बोर्ड पर रखें
अंडा और गुनगुना पानी डालकर गूंधें
गूंधे हुए आटे को चार टुकड़ों में बाँटें और एक बड़े कटोरे में रखें
गिलास से गोल आकार काटें
प्रत्येक गोल के बीच में थोड़ी भराई रखें, मोड़ें और दबाएं
कटर
नॉन-स्टिक पैन
पिरोगी को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
पिरोगी को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 266.79 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 32.5 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.46 |
| वसा (ग्राम) | 10.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.99 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.25 |
| बिक्री | 0.49 |
