पियादीना

तैयारी

1. चरण 1 का 6

   ग 500 आटा को ग 200 लार्ड, नमक स्वादानुसार, एक चुटकी सोडियम बाइकार्बोनेट और आवश्यक पानी के साथ गूंधें ताकि एक ठोस आटा बन सके।

2. चरण 2 का 6

   आटे को मुट्ठी के आकार के टुकड़ों में विभाजित करें।

3. चरण 3 का 6

   बेलन की मदद से 15 सेमी व्यास और 1/2 सेमी मोटाई के गोल आकार बनाएं।

4. चरण 4 का 6

   पियादीना को 'टेस्टो' (गर्म लोहे की प्लेट) पर पकाया जाता है।

5. चरण 5 का 6

   इसे अक्सर पलटें और सतह को कांटे की नोक से छेदें ताकि हवा के बुलबुले न बनें।

6. चरण 6 का 6

   इसे गर्मागर्म खाया जाता है, जिसमें हैम, पनीर, पकी हुई जड़ी-बूटियाँ, सलाद आदि भरे होते हैं।

सुझाव

• टेस्टो

• पैन

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)