पिज्ज़ा अल्ले चिपोल्ले

पिज्ज़ा अल्ले चिपोल्ले एक पारंपरिक इतालवी विधि है जो प्याज़ के मीठे और हल्के तीखे स्वाद को रोटी के आटे की कुरकुरी के साथ जोड़ती है। प्याज़ को मक्खन और जैतून के तेल के साथ धीरे-धीरे पैन में भूनकर इसकी मुलायम और कारमेलाइड कंसिस्टेंसी प्राप्त की जाती है। पिज़्ज़ा फिर बिना गुठली वाली काली जैतून, कद्दूकस किया हुआ ग्रूئेरे चीज़, ऑरिगैनो, नमक और काली मिर्च के साथ प्लेट पर परोसा जाता है। यह एक स्वादिष्ट और सरल व्यंजन है, जिसे मुख्य व्यंजन या एपीटाइज़र के रूप मेंचा जाता है।