क्वात्रो फॉर्माज्जी पिज़्ज़ा बियान्का एक स्वादिष्ट सफेद पिज़्ज़ा है जिसमें चार विभिन्न प्रकार के चीज़ होते हैं: मोज़ेरेला, फोंटिना चीज़, गोरगोंज़ोला चीज़ और कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़। यह एक क्रीमी और अनूठे स्वाद का आनंद है, जो चीज़ प्रेमियों के लिए परफेक्ट है। नरम और सुगंधित आटा चीज़ की लचीलीता के साथ अद्भुत रूप से मेल खाता है, जो स्वादों का एक अनूठा विरोधाभास बनाता है। इसे आज़माएं और इस अद्भुत पिज़्ज़ा की सामंजस्य से मोहित हो जाएं!
एक कटोरे में बियर यीस्ट को तोड़ें और इसे आधे गिलास गुनगुने दूध के साथ घोलें
चपटी सतह पर आटे को फव्वारे के आकार में रखें और बीच में यीस्ट को दूध और एक चुटकी नमक के साथ डालें
थोड़ा गुनगुना पानी मिलाकर गूंधें
एक नरम और लचीला आटा प्राप्त करने तक काम करें, एक गेंद बनाएं, इसे एक कपड़े से ढकें और कम से कम दो घंटे के लिए आराम करने और उठने के लिए छोड़ दें
ओवन चालू करें
इसे बेलें
एक बेकिंग ट्रे को थोड़े से तेल से चिकना करें और उस पर आटे की परत रखें
सभी चीज़ों को टुकड़ों में काटें और उन्हें पिज़्ज़ा पर वितरित करें
हल्का नमक और काली मिर्च डालें
जब ओवन 220 डिग्री तापमान पर पहुंच जाए, तो इसे बीस मिनट के लिए बेक करें
गरमागरम परोसें
यदि आप चाहें, तो आप कुछ केपर्स भी डाल सकते हैं
इस मामले में गार्निश में नमक न डालें
कटोरा
चपटी सतह
पिज़्ज़ा कटर
ओवन
पिज़्ज़ा को फ्रिज में रखें, प्लास्टिक रैप में लपेटकर या एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर। परोसने से पहले इसे ओवन में गर्म कर सकते हैं।
यह स्वादिष्ट क्वात्रो फॉर्माज्जी पिज़्ज़ा बियान्का इतालवी मूल का है और यह इतालवी गैस्ट्रोनॉमिक परंपरा का एक क्लासिक व्यंजन है। यह एक ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में आदर्श है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 309.54 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 47.93 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.33 |
| वसा (ग्राम) | 7.41 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.86 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.93 |
| बिक्री | 0.22 |
