चार पनीर की सफेद पिज्ज़ा एक स्वादिष्ट सफेद पिज्ज़ा है जिसे चार विभिन्न प्रकार के पनीर जैसे मोज़ेरेला, फोंटिना पनीर, गॉर्गोज़ोला पनीर और पर्मिजन कद्दूकस किया हुआ पनीर से समृद्ध किया गया है। यह एक मलाईदार और अविस्मरणीय स्वाद की विशेषता है, पनीर प्रेमियों के लिए एकदम सही। मुलायम और सुगंधित आटा पनीरों की मखमली चाट के साथ अद्भुत तरीके से मेल खाता है, जो स्वादों के एक अद्वितीय विपरीत को पैदा करता है। इसे आजमाएं और इस अद्भुत पिज्ज़ा की सामंजस्य से प्रभावित हों!
एक कटोरे में खमीर को टुकड़ों में तोड़ें और इसे आधे कप गर्म दूध के साथ घोलें
एक आटे की चटाई पर आटे को फव्वारे की तरह रखें और बीच में खमीर और दूध का मिश्रण और एक चुटकी नमक डालें
हल्का गर्म पानी मिलाते हुए आटा गूंथें
एक मुलायम और लोचदार आटा बनने तक गूंधें, एक गेंद बनाएं, उसे एक कपड़े से ढक दें और कम से कम दो घंटे के लिए आराम और उठने दें
निर्दिष्ट समय के लिए ओवन को चालू करें ताकि यह पहले से गरम हो जाए
इसे अच्छे से बेलें ताकि इच्छित आकार प्राप्त हो
एक नॉन-स्टिक बेकिंग ट्रे पर थोड़ा सा तेल लगाएं और इसके ऊपर आटा लगाएं
सभी पनीरों को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें पिज्ज़ा पर फैलाएं
हल्का नमक और काली मिर्च डालें
जब ओवन 220 डिग्री सेल्सियस तक पहुँच जाएगा, तो इसे ओवन में डालें और बीस मिनट तक पकाएं
उसे बहुत गर्म, बेहद कुरकुरा परोसें
यदि आप चाहें, तो आप इसमें एक मुट्ठी केपर भी मिला सकते हैं
इस मामले में गार्निशिंग में नमक न डालें
कटोरा
आटा बेलने का बोर्ड
पिज्ज़ा का बेलन
ओवन
पिज्ज़ा को रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक की फिल्म में लपेटकर या एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर सुरक्षित रखें। आप इसे परोसने से पहले ओवन में गरम कर सकते हैं।
यह स्वादिष्ट चार पनीर की सफेद पिज्ज़ा का मूल इटली है और यह इटली की पारंपरिक गैस्ट्रोनॉमी का एक क्लासिक व्यंजन है। यह ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में आदर्श है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 314.53 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 50.44 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.28 |
| वसा (ग्राम) | 7.34 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.07 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.47 |
| बिक्री | 1.05 |
