घर पर बनी टमाटर और मोज़ेरेला के साथ पिज़्ज़ा

छिले हुए टमाटरों को एक कटोरे में डालें, नमक और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ स्वादानुसार मिलाएं। मिलाएं और कमरे के तापमान पर आराम करने दें।

एक बड़े कटोरे में, आटा, चीनी और नमक मिलाएं।

एक कप में गुनगुने पानी में यीस्ट को घोलें।

आटे के बीच में एक छेद बनाएं, घुला हुआ यीस्ट और पानी थोड़ा-थोड़ा करके मिलाएं जब तक कि एक कांटा के साथ मिलाते रहें।

आटे को लगभग 15 मिनट तक मुक्कों से गूंधें जब तक कि एक चिकना और समरूप मिश्रण न बन जाए।

आटे की एक गेंद बनाएं और इसे एक गर्म स्थान पर लगभग दो घंटे के लिए उठने के लिए रखें।

जब आटा दोगुना हो जाए, तो इसे दो भागों में विभाजित करें।

तेल के साथ बेकिंग ट्रे को ग्रीस करें और प्रत्येक में आटे का आधा हिस्सा फैलाएं।

पिज़्ज़ा पर छिले हुए टमाटर फैलाएं और पार्मिज़ान रेज्ज़ियानो छिड़कें, फिर 200° पर 10 मिनट के लिए बेक करें।

मोज़ेरेला को टुकड़ों में काटें और पिज़्ज़ा पर डालें, फिर से 8/10 मिनट के लिए बेक करें।

गर्म परोसें, यह बहुत स्वादिष्ट है!