घर पर बनाई गई टोमेटो और मोज़ेरेला पिज्जा

एक कटोरे में कटे हुए टोमेटो डालें, स्वाद के अनुसार नमक और जैतून का तेल डालें। मिलाएं और कमरे के तापमान पर आराम करने दें।

एक बड़े कटोरे में, मैदा, चीनी और नमक मिलाएं।

एक कप में गर्म पानी में खमीर घोलें।

मैदा के बीच में एक छेद बनाएं, घोलित खमीर और थोड़ा-थोड़ा करके पानी डालें जबकि कांटा से मिलाते रहें।

15 मिनट तक पंच से आटा गूंधें जब तक कि एक चिकना और समान मिश्रण न हो जाए।

गूंधे हुए आटे की एक गेंद बनाएं और इसे लगभग दो घंटे के लिए गर्म जगह पर रख दें।

जब आटा आकार में दोगुना हो जाए, तो इसे दो भागों में बांट दें।

बेकिंग ट्रे को तेल से ग्रीस करें और आटे के एक हिस्से को प्रत्येक में फैलाएं।

पिज्जा पर कटे हुए टोमेटो डालें और पार्मेज़ान चीज़ छिड़कें, फिर 200° पर 10 मिनट के लिए बेक करें।

मोज़ेरेला को टुकड़ों में काटें और पिज्जा पर डालें, फिर अगले 8/10 मिनट के लिए फिर से बेक करें।

गर्म परोसें, पनीर पिघलकर बहुत स्वादिष्ट है!