बेल्जियन एंडिविया के साथ पिज्जा हर अवसर पर चखने के लिए एक विशेष व्यंजन है। बेल्जियन सलाद, अपने हल्के और थोड़े कड़वे स्वाद के साथ, पके हुए टमाटरों की ताजगी और काजू हैम की मिठास के साथ पूरी तरह मेल खाता है। सबको पूरा करने के लिए, जैतून के तेल की एक बूँद और क्रीम का एक छींटा इस पिज्जा को और भी अनूठा बना देता है। इसे बनाना सरल और तेज है, लेकिन परिणामस्वरूप यह वास्तव में स्वाद के लिए एक उत्सव है।
सलाद को साफ करें और धोकर केंद्रीय कोन और छोटे कड़वे पत्तों को हटा दें
एक पैन में दो चम्मच तेल गरम करें और उसमें बारीक कटी हुई प्याज और लहसुन को भूनें
कटी हुई पंखे वाली टमाटर और एंडिविया डालें
ढककर 10 मिनट तक पकाएं
नमक डालें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा गर्म पानी मिलाते हुए 20 मिनट और पकाएं
जब एंडिविया पूरी तरह से नरम हो जाए तो क्रीम मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं, गाढ़ा होने दें और आंच बंद कर दें
एक हल्के से तेल लगे ट्रे या बेकिंग पेपर से ढंके हुए ट्रे में खमीर वाली आटा को बेलें, एंडिविया के मिश्रण को ऊपर फैलाएं और पहले से गरम किए हुए ओवन में 220 डिग्री पर 20 मिनट तक पकाएं
जैसे ही पिज्जा ओवन से निकले, गर्म सतह पर हैम की स्लाइस रखें और तुरंत परोसें
पिज्जा ट्रे
चाकू
काटने का बोर्ड
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिन तक रखें
बेल्जियन एंडिविया के साथ पिज्जा पारंपरिक मारघेरिटा पिज्जा का एक स्वादिष्ट संस्करण है, जो बेल्जियन सलाद की ताजगी और कुरकुरापन से समृद्ध है
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 105.53 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.5 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.98 |
| वसा (ग्राम) | 1.68 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.63 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.1 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.46 |
| बिक्री | 0.32 |
